Geïmporteerde gourmet Franse macarons Briefkaart

Asset-ID: 114390522 / Diane Macdonald / Imported gourmet French macarons (macaroons) _x000D_ _x000D_ A macaron (French pronunciation: ) is een suikergoed op basis van zoete suiker, gemaakt van eiwit, ijssuiker, amandelpoeder of -amandelamandelpoeder en levensmiddelenkleurstoffen . De macaron wordt gewoonlijk gevuld met botercrème of jam-vulling die tussen twee koekjes is sandwicheld. De naam is afgeleid van het Italiaanse woord maccarone of maccherone. _x000D_ Het snoepgoed wordt gekenmerkt door zijn gladde, gedompelde bovenste, gevlekte omtrek (aangeduid als de "voet") en zijn vlakke ondergrond. Het is licht vochtig en smelt gemakkelijk in de mond. _x000D_ Macarons is te vinden in een breed scala aan aroma's die variëren van traditionele (frambozenchocolade) tot nieuwe (truffel, groene matcha thee). De vullingen kunnen variëren van jam, ganache of botercrème. Aangezien het Engelse woord macaroon ook kan verwijzen naar de kokosmakreel, hebben velen de Franse spelling van macaron overgenomen om de twee artikelen in de Engelse taal te onderscheiden. Dit heeft echter verwarring veroorzaakt over de correcte spelling. Sommige recepten sluiten het gebruik van macaroon uit om naar deze Franse besmetting te verwijzen, terwijl andere denken dat ze synoniem zijn. _x000D__x000D_ Deze pagina is niet gelieerd aan, of bekrachtigd door, iedereen verbonden aan het onderwerp.