Zonnebloem na regen

De zonnebloem (Helianthus annuus) is een jaarlijks plant dat eigen is aan Amerika. Het heeft een grote inflorescentie (bloeiend hoofd) en zijn naam is afgeleid van de vorm en het afbeelding van de bloem, die vaak worden gebruikt om de zon af te beelden. Het plant heeft een ruwe, harige stengel, breed, grof tand, ruwe bladeren en ronde bloemkoppen. De hoofden bestaan uit veel bloemen die op een recipiënte basis tot zaden gerijpt worden, vaak in de honderden. In de 16e eeuw werden zonnebloempitten vanuit Amerika naar Europa gebracht, waar ze samen met zonnebloemolie een wijdverbreid kookingrediënt werden. Bladeren van de zonnebloem kunnen als veevoer worden gebruikt, terwijl de stengels een vezel bevatten die voor de papierproductie kan worden gebruikt.