T-shirt

De Roast Pork op Knoflookbrood is een echt unieke sandwich uit de Catskills Mountains. De sandwich werd in het midden van de jaren vijftig in Herbie in Loch Sheldrake, New York gecreëerd. Door de combinatie van Chinees geroosterd varkensvlees, "eendensaus" en Italiaans knoflookbrood kreeg het een cult onder vele joodse (en niet-joodse) New Yorkers in de jaren '50 en '60. Het was het populairste Joodse deli-restaurant in het gebied. Volgens Freddie Roman is de kreet Borscht Belt. Herbie's was waar alle entertainers na hun laatste shows bij de nachtclubs van het hotel bijeenkwamen. "Specifiek voor die boterham," zegt Freddie. "En iedereen moest eten wat de beroemdheden aten." Herbie's boterham met Chinees Roast Pork op de Italiaanse knoflookbrood was zo populair onder de zomermenigte in "De bergen" dat het werd nagebootst in "De stad".