Studio-opname van suikerblokjes in kom

Asset ID: 119707270 / Tetra Afbeeldingen / Studio shot van suikerblokjes in kom Sugar is een klasse van eetbare kristallijne koolhydraten, voornamelijk sucrose, lactose, en fructose, gekenmerkt door een zoete smaak. Sacharose in geraffineerde vorm is hoofdzakelijk afkomstig van suikerriet en suikerbieten. Het en de andere suikers zijn cadeau in natuurlijke en geraffineerde vormen in veel voedingsmiddelen, en de geraffineerde vormen worden ook toegevoegd aan veel voedselbereidingen. In 2011 produceerde de wereld ongeveer 168 miljoen ton suiker. De wereld verbruikte gemiddeld 24 kilogram suiker voor ieder mens van alle leeftijden, wat overeenkomt met meer dan 260 voedingscalorieën per dag per mens. In levensmiddelen verwijzen "suikers" naar alle monosachariden en disachariden in cadeau, maar niet naar polyolen, terwijl in zijn enkelvoudige vorm "suiker" normaliter naar sacharose verwijst. De andere suikers zijn meestal bekend onder meer specifieke namen: glucose, fructose of vruchtsuiker, maïsstroop met een hoog fructosegehalte, enz. Suikerproductie en -handel hebben de geschiedenis van de mensheid op vele manieren beïnvloed. In de moderne tijd beïnvloedde suiker de vorming van kolonies, het voortbestaan van slavernij, overgang naar contractarbeid, migratie en misbruik van mensen, oorlogen tussen 19e-eeuwse suikerhandelcontrolerende naties, etnische samenstelling en politieke structuur van de nieuwe wereld. Deze pagina is niet gekoppeld aan of wordt niet onderschreven door iemand die aan het onderwerp is gekoppeld.