Poster Bière de bouleau à poulet

Une affiche pour mythique, All Natural Chickadee Birch Beer; fait avec des bouleaux à portée libre et embouteillé dans Willow, AK. Permafrost réfrigéré ! Représente l'image d'un poulet perché sur la branche d'un bouleau. Il y a sept espèces de poulets en Amérique du Nord. On trouve des poulets dans une grande partie du continent, y compris en Alaska et dans la majeure partie du Canada. On les trouve également à l'Île-du-Prince-Édouard, à Terre-Neuve, en Nouvelle-Écosse, à l'Île-de-la-Reine-Charlotte et à l'Île-de-Vancouver. En général, ils ne migrent pas. Tous les deux ans, lorsque les populations sont élevées, les oiseaux qui ont éclosé au cours de la dernière année peuvent "perturber" (s'étaler), ou se déplacer vers le sud à l'automne. Vous êtes-vous déjà demandé comment les poulets, d'un poids d'environ 12 grammes et suffisamment petits pour tenir dans une main humaine, peuvent survivre à l'hiver ? Ils ont des taux métaboliques élevés et peu de graisse corporelle. Dans les nuits froides d'hiver, les poulets réduisent leur température corporelle de 10 à 12 °C (à partir de leur température normale d'environ 42 °C) pour économiser l'énergie. Une telle capacité de torpeur est rare chez les oiseaux (ou du moins rarement étudiée). Bien que cela puisse sembler contreproductif, "hypothermie nocturne" réduit probablement les dépenses énergétiques de près de dix pour cent. À l'approche de l'hiver, les températures diminuent, tout comme l'offre d'insectes, de baies et de graines. Les oiseaux doivent manger pendant la journée et mettre suffisamment de gras pour être métabolisés comme chaleur pendant la nuit. Certaines études suggèrent que les poulets peuvent gagner de dix à un énorme 60 pour cent de leur poids corporel en une journée pour rester au chaud pendant la longue nuit d'hiver. Dans les nuits extrêmement froides, un poulet utilise presque toute sa graisse corporelle pour se réchauffer, puis le remplace le lendemain afin de répéter le cycle. Pour assurer un approvisionnement alimentaire, à l'automne, le poulet arpente un territoire couvrant des dizaines de kilomètres carrés, ramassant des morceaux de nourriture et les emmagasine dans des centaines de cachettes dans des arbres derrière des écorces bouchées, dans des parcelles de lichens et d'autres caches. À l'automne, l'hippocampe du poulet, la partie du cerveau responsable de l'organisation spatiale et de la mémoire, croît de 30 %. Au printemps, lorsque les besoins en mémoire diminuent, l'hippocampe rétrécit à sa taille normale, Dans les États de l'Alaska et de Washington et dans certaines parties de l'ouest du Canada, le chickadé à capuchon noir fait partie d'un certain nombre d'espèces d'oiseaux touchées par un agent inconnu qui cause des déformations du bec, qui peuvent causer du stress aux espèces touchées en empêchant leur alimentation, leur accouplement et leur toilettage. Le chickadee à cou noir a été la première espèce d'oiseau touchée, avec des rapports de la déformité commençant en Alaska à la fin des années 1990, mais plus récemment, la déformité a été observée chez près de 30 espèces d'oiseaux dans les zones touchées, comme l'a rapporté le Centre scientifique de l'Alaska du United States Geological Survey.