Portugese sardines

Portugal is altijd al een land geweest van zeelieden en vissers. Als we denken aan een reis naar Portugal, kunnen we niet voorbijgaan aan het zee en de smaakvolle recepten van de Portugese keuken. Sardines, (Sardina Pilchardus) tonijn en kabeljauw zijn een van de meest opmerkelijke soorten aan de Portugese tafel. De Portugese sardine is een icoon geworden, een zeer populair zomervoedsel en een gebruikelijke aanwezigheid aan tafel tijdens de zomerfestiviteiten. Sardines zijn het typische gerecht op het Populares Lisbon Street Popular Festival van Santos of São João, in Porto, en Figueira da Foz. De zomer is het seizoen voor "sardinhada": gegrilde sardines, vergezeld van gekookte aardappelen, broom (cornbrood) en een sla tomaat en gegrilde groene peper. Sardines in blik zijn wereldwijd nog populairder. Het begon allemaal in 1865 in Vila Real de Santo António. De eeuwenoude traditie van conservenvis is nog steeds aan de gang. De sardines horen niet alleen bij de culinaire maar ook bij de siervoorwerpen en de souvenirwinkels, vooral aan de kust. In deze afbeelding zijn kleurrijke sardines versierd met kleurrijk hart en bloemen die je kunt vinden in geborduurde populaire Minho-stukken. "Vivinha da costa! ( Verse vis uit de kust) is een oud geschreeuw voor vrouwen die sardines op straat of op de markt verkochten en nog steeds verkopen. U kunt de achtergrondkleur in dit product en de doopvont, doopvontkleur, en geschreven bericht veranderen. U kunt dit aanbieden aan elke Portugese of Portugese afstammeling, zuster, moeder, vriendin, vriend of eenieder die een Portugese smaak wil hebben!