Koeien in een rij die naar camera kijken tweekleurige koffiemok

Dieren->Koeien Melkvee (melkkoeien) zijn runderen (volwassen vrouwen) die worden gefokt om grote hoeveelheden melk te kunnen produceren, waaruit zuivelproducten worden bereid. Melkkoeien behoren in het algemeen tot de soort Bos taurus. _x000D_ Historisch gezien was er weinig verschil tussen melkvee en rundvee , waarbij dezelfde veestapel vaak wordt gebruikt voor de productie van vlees en melk . Vandaag de dag is de runderindustrie meer gespecialiseerd en zijn de meeste melkvee gefokt om grote hoeveelheden melk te produceren. De melkveestapel in de Verenigde Staten produceerde in 2007 83,9 miljard kg melk (185 miljard lbs), tegen 52,6 miljard kg in 1950., maar er zijn meer dan 9 miljoen koeien op Amerikaanse boerderijen — ongeveer 13 miljoen minder dan in 1950. Deze pagina is niet verbonden met, of bekrachtigd door, iedereen verbonden aan het onderwerp.