Holstein Etiket

HOLSTEIN — Het Holstein-ras is afkomstig uit Europa. Ongeveer 2000 jaar geleden heeft zich een belangrijke historische ontwikkeling van dit ras voorgedaan in Nederland en meer in het bijzonder in de twee noordelijke provincies Noord-Holland en Friesland, die aan beide zijden van de Zuider Zee liggen. De oorspronkelijke voorraad waren de zwarte en witte dieren van de Batavianen en de Friesiërs, de migrerende Europeaan die zich ongeveer 2000 jaar geleden in de Rijndelta vestigde. Holsteins werden jarenlang gefokt en strikt geruimd om dieren te verkrijgen die het beste gebruik zouden maken van gras, de meest overvloedige hulpbron van het gebied. De vermenging van deze dieren heeft zich ontwikkeld tot een efficiënte, hoog-productieve zwarte en witte melkproductie-koe.