Carreau Pommes de terre

Beaucoup de pommes de terre ! La pomme de terre est une culture tuberculeuse et starchique de l'éternelle nuée Solanum tuberosum L. Le mot "pomme de terre" peut faire référence au plante lui-même en plus du tubercule comestible. Dans les Andes, où l'espèce est indigène, il y a d'autres espèces de pommes de terre cultivées étroitement apparentées. Les pommes de terre ont été introduites en dehors de la région des Andes il y a quatre siècles, et font désormais partie intégrante d'une grande partie de l'approvisionnement alimentaire mondial. Il s'agit de la quatrième plus grande culture alimentaire au monde, à la suite du maïs, du blé et du riz.Des espèces de pommes de terre sauvages se rencontrent dans toute l'Amérique, des États-Unis au sud du Chili. On croyait à l'origine que la pomme de terre avait été domestiquée indépendamment en de multiples endroits, mais par la suite, des tests génétiques de la grande variété de cultivars et d'espèces sauvages ont prouvé une origine unique pour les pommes de terre dans la région actuelle du sud du Pérou et de l'extrême nord-ouest de la Bolivie (d'une espèce du complexe Solanum brevicaule), où elles ont été domestiquées il y a 7 00000000000000000 ans. Après des siècles d'élevage sélectif, il y a maintenant plus d'un millier de variétés de pommes de terre différentes. Sous-espèce qui à un moment donné a grandi dans l'archipel Chiloé, le sud du Chili a laissé son germoplasme sur plus de 99% des pommes de terre cultivées dans le monde. Le régime alimentaire annuel d'une personne moyenne dans la première décennie du 21e siècle comprenait environ 33 kg (73 lb) de pomme de terre. Cependant, l'importance locale de la pomme de terre est extrêmement variable et évolue rapidement. Il reste une culture essentielle en Europe (en particulier en Europe centrale et orientale), où la production par habitant est toujours la plus élevée au monde, mais l'expansion la plus rapide des dernières décennies s'est produite en Asie du Sud et de l'Est. La Chine est aujourd'hui le plus grand pays producteur de pommes de terre au monde, et près d'un tiers des pommes de terre du monde sont récoltées en Chine et en Inde. -Wiki - [Veuillez visiter http://www.damenroy.com]