Carreau Oignon pourpre

L'oignon (Allium cepa) (latin 'cepa' = oignon), aussi connu sous le nom d'oignon bulbe ou oignon commun, est utilisé comme légume et est l'espèce la plus cultivée du genre Allium. Ce genre contient également plusieurs autres espèces appelées oignons et cultivées pour la nourriture, comme l'oignon japonais (A. fistulosum), l'oignon égyptien (A. ×proliferum) et l'oignon canadien (A. canadense). Le nom "oignon sauvage" est appliqué à un certain nombre d'espèces d'Allium, mais A. cepa est exclusivement connu de la culture et sa forme ancestrale d'origine sauvage n'est pas connue, bien que les échappées de la culture aient été établies dans certaines régions. L'oignon est le plus souvent un plante bisannuel ou pérenne, mais il est habituellement traité comme un animal annuel et récolté au cours de sa première saison de croissance. -Wikipedia Photographie de Damen Roy : http://www.youtube.com/damenroy http://www.damenroy.com