Carreau Boucher - Boucher DD Collins 1915

Photo colorée de 1915 Titre original : DD Collins Lieu : 1400 7th Street NW, Washington DC Au pays de la viande, où vous pouvez obtenir n'importe quelle coupe, maison lard de marque, et quelques saucisses fraîches. Mieux vaut ne pas les visiter par une journée chaude, ils ont un coque réfrigéré, mais je suis sûr que certains d'entre eux obtiennent un certain rang à la fin de la journée. C'est DD Collins, il a acheté deux places au marché O Street, un marché construit en 1881. Et c'est ce que vous trouverez généralement dans un boucher de cette époque, de la viande disposée sur une table en tas, de la sciure sur le sol pour absorber le sang, et un certain nombre de ventilateurs pour aider à disperser l'odeur.