Saskatoon Kussen

De Saskatoonbes, ook wel Servicebes, Amelanchier alnifolia genoemd. Pas aan door uw eigen tekst toe te voegen op de achterkant. De Saskatoon smaakt eerder naar een bosbes met amandel toegevoegd. Het is ideaal voor taarten en siroop. Ze kunnen worden toegevoegd aan ontbijtgranen of muffins, of gewoon vers gegeten. Er zijn verschillende soorten in Noord-Amerika. Ten minste één soort is inheems in elke staat van de VS behalve Hawaï en in elke Canadese provincie en territorium. Twee soorten komen ook voor in Azië en één in Europa. Amelanchier-soorten kunnen overal tussen de zes inch en zestig voet hoog zijn. De oorsprong van de generieke naam Amelanchier is waarschijnlijk afgeleid van amalenquièr, amelanchièr, de Provençaalse namen van de Europese Amelanchier ovalis. Leden van de rozenfamilie, Amelanchiers zijn verwant aan meidoorns, wilde appels, kersen, pruimen en perziken. De verschillende soorten Amelanchier zijn bekend onder verschillende gemeenschappelijke namen: shadbush, shadwood, shadblow, servicebes, sarvisbes, wilde peer, juneberry, suikerpruim, wilde pruim en chuckley peer. Pigeonberry werd vroeger ook gebruikt. De naam servicebes komt van de gelijkenis van de vrucht met de verwante Europese Sorbus (Es); er wordt ook gezegd dat hun bloemen de wegen in de Appalachen toegankelijk maakten, wat betekende dat de rondreizende predikanten spoedig zouden komen en de kerkdiensten zouden hervatten; ook dat de grond voldoende was ontdooid om graven te graven, en dat er begrafenisdiensten konden worden gehouden voor degenen die in de winter waren overleden. Shadberry verwijst naar de shadtrek in bepaalde New England-stromen, die over het algemeen plaatsvond rond de tijd dat de bomen bloeiden. De naam Saskatoon is afkomstig van de Cree-Indiaanse naam misâskwatômina (misāskwatōmina, misaaskwatoomina) voor Amelanchier alnifolia, de soort die voorkomt in de Pacific Northwest, westelijk Canada en Alaska. In sommige gebieden werd de Servicebes toegevoegd aan pemmican, een combinatie van fijngehakte gedroogde vlees en vet, als smaakmaker en conserveermiddel. Amelanchier-planten zijn de favoriete voedselbron voor herten en konijnen. Rupsen van verschillende motsoorten, evenals verschillende andere herbivore insecten voeden zich met Amelanchier. Saskatoons worden commercieel geoogst en verschillende benoemde cultivars zijn ontwikkeld. Canadese telers promoten de Saskatoon als een superfruit. Saskatoonbessen bevatten significante dagelijkse hoeveelheden voedingsvezel, vitaminen B2 (riboflavine) en biotine, en essentiële mineralen, ijzer en mangaan, een voedingsprofiel dat vergelijkbaar is met de inhoud van bosbessen. Saskatoons bevatten ook significante hoeveelheden polyfenol-antioxidanten, opnieuw vergelijkbaar in samenstelling met bosbessen.