Pokeweed met rijpende bessen koffiemok

Deze foto shows dat zelfs een plant dat geclassificeerd is als een wiet mooi kan zijn. De donkere paarse bessen van het Pokeweed-plant contrasteren goed met de magenta stengels, en maken een mooie combinatie met de blauwgroen gekleurde achtergrond. Sommige bessen zijn nog onrijp, gekleurd licht groen. Pokeweed wordt ook wel Pokeberry, Pokeroot, Inkberry en gewoon Poke genoemd. Pokeweed wordt in sommige delen van Zuid-Amerika als voedsel gebruikt, Poke Salad genaamd, hoewel alle delen van het plant giftig zijn voor zoogdieren - het moet driemaal gekookt worden, waarbij het water telkens wordt weggegooid. Het wordt ook onderzocht voor gebruik in zonne-energie. EAT GEEN POKE, tenzij u getraind bent in de bereiding ervan.