Carte Postale Cherry

CHERRIES Cultivées à la maison et faisant partie intégrante de l’histoire de l’Amérique, les cerises sont vraiment un favori des Américains. Techniquement connu sous le nom de Prunus cerasus, la nutrition des cerises de tarte, la saveur unique et les propriétés naturellement fonctionnelles sont sur la cible avec les nouvelles tendances des aliments et des boissons d’aujourd’hui. Super Fruit Red Hot d’aujourd’hui Après des années passées à l’ombre d’autres fruits, les cerises tartines émergent comme un Super Fruit majeur. Un nombre important et croissant de recherches scientifiques ont établi un lien entre les cerises à tarte et les bienfaits anti-inflammatoires, la diminution de la douleur de la goutte et de l'arthrite et une liste exhaustive d'avantages pour la santé cardiaque. Des études récentes suggèrent même que les cerises à tarte peuvent aider à réduire les douleurs musculaires et articulaires après l'exercice. Disponibles en jus et en concentré, les cerises à tarte contiennent un ensemble unique d'antioxydants et de phytonutriments bénéfiques, y compris les anthocyanines - les pigments qui donnent aux cerises leur couleur rouge vif. Il y a maintenant plus de 50 études spécifiquement sur les cerises à tarte et les scientifiques continuent de découvrir de nouveaux et importants avantages de ce fruit.