Carreau Pommes

La pomme est le fruit pomacé du pommier, espèce Malus domestica de la famille rose (Rosaceae). C'est l'un des fruits d'arbres les plus cultivés, et le plus connu des nombreux membres du genre Malus qui sont utilisés par les humains. Les pommes poussent sur de petits arbres à feuilles caduques. L'arbre est originaire d'Asie centrale, où son ancêtre sauvage, Malus sieversii, est encore présent. Des pommes ont été cultivées pendant des milliers d'années en Asie et en Europe et ont été amenées en Amérique du Nord par des colons européens. Les pommes ont été présentes dans la mythologie et les religions de nombreuses cultures, y compris les traditions nordiques et chrétiennes. En 2010, le génome du fruit a été décodé dans le cadre d'une recherche sur le contrôle des maladies et l'élevage sélectif dans la production de pommes. Il existe plus de 7 500 cultivars connus de pommes, ce qui donne une gamme de caractéristiques souhaitées. Différents cultivars sont élevés pour différents goûts et usages, y compris la cuisine, la nourriture fraîche et la production de cidre. Les pommes domestiques sont généralement propagées par greffage, bien que les pommes sauvages poussent facilement à partir de graines. Les arbres sont sujets à un certain nombre de problèmes fongiques, bactériens et nuisibles, qui peuvent être contrôlés par un certain nombre de moyens biologiques et non biologiques. Environ 69 millions de tonnes de pommes ont été cultivées dans le monde en 2010, et la Chine a produit près de la moitié de ce total. Les États-Unis sont le deuxième producteur mondial, avec plus de 6% de la production mondiale. La Turquie est troisième, suivie par l'Italie, l'Inde et la Pologne. Les pommes sont souvent consommées crus, mais on les trouve aussi dans de nombreux aliments préparés (surtout les desserts) et les boissons. On pense que de nombreux effets bénéfiques sur la santé résultent de la consommation de pommes; cependant, deux formes d'allergies sont observées à diverses protéines trouvées dans le fruit.b - wikipedia Photographie de Damen Roy : http://www.youtube.com/damenroy http://www.damenroy.com