AssetID : 122607322/MIXA Co. Ltd./macarons dans la vitrine d'exposition
_x000D_
_x000D_ Un macaron (valeurs maximales de concentration au poste de travail-ə-ROON de /mækəˈruːn/) est un type de lumière, confection cuite au four, décrite en tant que l'un ou l'autre de petits gâteaux ou meringue - comme des biscuits selon leur cohérence. Le macaron original était un "petit gâteau doux consistant en grande partie en amandes moulues" semblables à l'amaretti italien ou marocain. _x000D_
Le macaron anglais de mot et le macaron français viennent du maccarone ou du maccherone italien. Ce mot lui-même est dérivé de l'ammaccare, signifiant l'écrasement ou le battement, utilisé ici dans la référence à la pâte d'amande qui est l'ingrédient principal. _x000D_
La plupart des recettes réclament des blancs d'oeuf (habituellement fouettés aux crêtes raides), avec la terre ou les graines, généralement les amandes ou les écrous en poudre. Alternativement, des noix de coco, une graine, peuvent être employées. Presque tous réclament le sucre. Des macarons sont parfois faits cuire au four sur le papier de riz comestible placé sur un plateau de cuisson
_x000D_
_x000D_ <div id="index_ignore">Description ci-dessus de l'article de Wikipedia Macaron, autorisé dessous CC-BY-SA liste complète de contribuants ici. Cette page n'est pas affiliée avec, ou est approuvée par, n'importe qui lié au sujet</div>